香料調是香氛界中最具異國風情的香調。所謂香料調是以香料類別為劃分，使用樹木或辛香料、樹脂、麝香等動物性香料調製的香氛。香料調香氛通常具有溫暖，辛辣，性感，穿透力強，層次感豐富，香氣持久等特點。
香料調同時適用於男香以及女香。香草，檀香木，以及頓加豆是東方調香氛中常用到的香料。東方調一直都致力於營造一種印度、緬甸、中國、甚至遠東那種感覺，著名的聖羅蘭鴉片就是以中國寺廟的熏香為靈感創作出來的。
藏紅花
番紅花是全世界最貴的香料，大約要15,000朵番紅花才能收集到100公克的雌蕊柱頭，因為每一朵紫色的番紅花只有三個柱頭，而柱頭的取得必須在 日出前以人工完成採摘以避免花朵枯萎而失去採收價值，採收後必須在乾燥脫水後才能分級出售。雖然番紅花價格不菲，但好的番紅花香料只要使用極微的份量即 可。
原產國：伊朗
萃取方式：冷壓法
萃取部位：整株植物
麝香
麝香（別名：寸香、原寸、香臍子、當門子）為脊索動物門哺乳綱麝科動物，如林麝、馬麝或原麝等成熟雄體位於肚臍和生殖器之間的腺體中的乾燥分泌物，是製造香水的原料之一，在中國也被藥用。
原產國:中國
麝香草
麝香草是一種採擇自百里香屬品種植物、具有烹飪和藥用價值的香草，含有豐富鐵質，而其香氣及防腐功能源自本身的百里酚。古埃及人就利用麝香草作為防 腐劑，古希臘則用於沐浴或在寺廟當香薰燃燒，他們相信麝香代表勇氣。麝香草精油含有的20至54%的百里酚成分具有防菌功能而被用於調配漱口水、抗灰甲真 菌藥和抗咳嗽或支氣管炎藥，不少消毒劑亦含有百里酚。在現代抗生素研發以前，麝香草精油會被用於製作塗藥繃帶。
原產國：西班牙及地中海地區
萃取方式：蒸餾
萃取部位：花朵、葉子